Wendy's Blog

魚氏餞別宴

上週五晚﹐魚氏餞別宴﹐兩個月前的約定(還是再之前?)。

想下廚做幾樣菜﹐加上在家吃傾談方便些﹐知道週末他們的檔期甚密﹐於是一早請他們預留一個沒有揚恩的週五過來。

我與媽都請了假。不過始終都逃不了老闆的魔掌﹐早上8點起來﹐conference call, 又run report。幸好9點多都做好了。

技安前一日說要去Whole Foods. 其實我無甚興趣﹐不過他甚堅持, 加上一家三口都未去過﹐就去看看。對我來講﹐Whole Foods 是太遠同太貴了﹐反正在高檔超市都可以滿足所需﹐相信不會再去Whole Foods 了。

去完Whole Foods, 又去了H Mart和高檔超市﹐終於買齊了所有。回來吃過中飯﹐就開工啦。

是日菜單:

Buttermilk Biscuit (pillsbury, 唔錯呀﹐不過話有10個﹐其實得9個。但係一定要趁熱食﹐過了夜就不好了)


Corn Chowder (個人愛好﹐做過多次了。今次覺得濃度幾perfect)


Potato Salad (因為忌廉頭非常鐘意韓燒的potato salad, 所以一直想整。整過一次﹐不過唔得。今次見有potato (湯要用)﹐於是試另一個recipe, 自己改用了日式mayo 同落了枝豆﹐自覺得唔錯)


Lasagna (上次整過﹐相信魚師母會鐘意﹐就再整啦﹐都幾好呀)


Sirloin Tip with mushroom and broccoli (算是自創的﹐見有Omaha Steaks 的sirloin tip 就試下﹐ok 啦)


Maple Salmon (上一次請魚氏來都有整這個魚﹐這個recipe 真的好好)

Rappi (技安煮的)

Chocolate Cake (忌廉頭買的﹐好好味)


為了隆重其事﹐過了一個沒有空調的夏季的我們﹐終於在下午首次開冷氣﹐希望魚氏無覺得熱啦。

叫了魚氏不要買東西來﹐但他們還是不聽話的買了兩盒cherries 來﹐於是飯後吃了一盒﹐好甜好好味。雖說是farewell, 但我們都是閑話家常﹐技安說說他jury duty 的趣事﹐在Google Earth 看看魚氏的新居﹐問候一下魚媽媽的近況﹐當然還有媽媽的冒昧問題﹐不過在魚氏面前都ok既﹐反正我笑我哭魚氏都見過。

想寫關於魚牧走的感想﹐不過還是遲一下才寫吧。

posted by 板板子 @ 8:51 PM