Saturday, February 06, 2010

kitchen staples

做了主婦一段日子﹐發現下列的新鮮材料好緊要﹐只要有的話﹐好容易就可以煮到一餐飯:

薑
蒜
蔥
薯仔
紅蘿蔔
洋蔥
雞蛋
豆腐
椰菜

一般而言雪櫃都會有這些材料﹐再加上看季節買些時蔬﹐只要預先解凍肉類﹐回家後一小時應該可以煮好飯。

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posted by 板板子 @ 2:56 PM 0 comments

超市

住的地方算好方便﹐除了美國超市﹐附近有三間亞州超市。最近的一間應該是越南華僑開的﹐其實好少去﹐不過昨晚怕隨時落雪﹐所以貪近就去了。不過就有點失望﹐因為所謂的hot pot beef 係無肥既﹐所以昨晚吃都覺得麻麻。還有這間超市竟然無獅子狗! 又無日本假蟹柳! 真的有點surprised, 大概下次都係遠少少去返美東同H-Mart。

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posted by 板板子 @ 2:47 PM 0 comments

Tuesday, December 29, 2009

粗糙的手

結婚七月﹐發覺手粗糙了。

未嫁時都天天洗碗﹐都不用手套﹐但都ok﹐ 不似現在。大概現在要煮飯﹐家務真的做多了。

從今日起要帶手套。

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posted by 板板子 @ 8:27 PM 0 comments

Friday, November 06, 2009

做人妻室既責任

結左婚先發現其實自己幾傳統﹐ 我覺得做人老婆係真係要煮飯既。縱然大家都工作﹐但係照顧家人飲食我覺得係我做人妻室既責任。要食得健康﹐要食得多元化﹐真係好大既學問。感恩婚後工作量暫時OK, 只要每周買好菜﹐前一晚做好準備﹐7點多會到家都可以弄餐簡單的晚飯﹐ 。

另外對我來講好緊要既就係洗衫﹐唔係話我真係好鐘意一個星期洗三四機衫﹐但係做人太太我覺得一定唔可以攪到老公無乾淨衫著﹐或者應該話唔應該囤積污糟衫超過一星期。

重有就係屋企既supplies 唔可以用到無﹐ e.g. 廁紙﹐ 洗頭水﹐洗潔精﹐ 米﹐醬油之類。一來要用既時候先發現無就好麻煩啦﹐二來這些東西預早買就可以在sales 時買﹐不用臨急買貴野。

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posted by 板板子 @ 8:59 PM 0 comments

Sunday, September 27, 2009

主婦一周

星期日 - 換床單, 識左亞積之後我乾淨左好多。我發覺如果唔係星期日換就好難keep 住個一星期換一次既schedule.
星期一﹐ 二﹐三 - 最好洗到兩機衫啦﹐ 甘樣我覺得好ahead of the game, 覺得好有成就感。盡量唔想weekend 洗﹐ 不過好多時都要洗多兩機。一機床單﹐一機毛斤﹐一機深色﹐一機淺色。幸好apt 有洗衣機﹐否則唔知點算。
一星期中有一晚要去買奶﹐麵包﹐加少少生果。
周六或日係唐人街買D 菜。
通常一周平均煮三次餸﹐ 因為好難煮到岩岩好﹐所以其他日子都會食下leftover, 加D 菜甘。有時奶奶又煮一兩個餸同湯比我地。 周六宜家好多時帶D leftover 返團契食。



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posted by 板板子 @ 7:48 PM 0 comments

Tuesday, September 08, 2009

note to self

老公鍾意食蒜蓉炒白菜仔。用少少鹽炒就得啦﹐好易!

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posted by 板板子 @ 7:23 PM 0 comments

Tuesday, August 04, 2009

一餐份量 =

兩個茄子或zucchini
半個青椒加半個洋蔥炒肉
半個椰菜(不加肉﹐只加蒜蓉炒也很好吃)

先前經常煮得太多﹐現在有點經驗﹐不用再整個雪櫃left over.

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posted by 板板子 @ 8:49 PM 0 comments

Sunday, July 19, 2009

meal planning

看不同教budgeting的網頁都叫人要計劃好菜單去買菜﹐ 否則就好容易超出預算。有些教你個個星期都跟一個菜單, 例﹐周一食 pasta, 周二roast,周三pizza, etc., etc. 我覺得這樣好似悶了一點。所以我的meal plan 都係根據超市有甚麼減價而定。煮了兩個月飯﹐覺得有以下的要留意:

1) 煮兩個人飯真的幾難﹐ 好多時有好多leftover。我想解決辦法係要將肉雪藏時就要分好份量。每次只解凍一餐的就好了。

2) 薯仔洋蔥萍果橙可以去Produce Junction 買﹐其他的還是在高檔超市減價時買好。

3) 個toaster oven 好好用﹐ 應該慳電同快過oven.

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posted by 板板子 @ 4:18 PM 0 comments

Friday, July 10, 2009

shopping list

搬左來apt﹐ 發現原來呢度唔會定期收到超市的廣告﹐於是現在多數online 去超市的網址看有甚麼東西減價。都幾方便﹐好多site 都有得整shopping list, 寫到慳返。

最大發現係高檔超市原來有online price list, 所有野的價錢都可以online 睇到﹐架價好方便。

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posted by 板板子 @ 4:30 PM 0 comments