mixer
開始整餅之後就好想有個KitchenAid Mixer, 之前姊妹們一句戲言話我結婚就送給我﹐所以一直都無買。今年終於如願﹐再次多謝拿頭。
不過到前日先開禮物。
而且首次用唔係整餅﹐係絞肉!
話說亞媽想自己絞肉好耐﹐因為係外面買ground meat 真係唔知D肉係乜。外家有個細細的immersion blender, 可以grind mushroom 之類﹐但ground meat 就真的不行。所以亞媽知道我有個mixer 就買了個grinder attachment 給我。先前london broil 減價﹐其實不知這種cut 是否可以做ground beef, 不過試下啦。於是日前就試下﹐當然就不像在超市肉部的工業用grinder 那麼快﹐但最緊要係肉係乾淨既。同拿頭講開佢話想用來整雪糕﹐不過個人覺得太煩﹐同埋太貴﹐暫時應該唔會甘做。
posted by 板板子 @ 9:22 PM
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